Der Klimawandel macht es möglich, dass nun auch der Erdnussanbau in Österreich möglich ist. Die Frucht stammt ursprünglich aus den Anden Südamerikas!
Wir bekommen die Bioerdnuss von einem Bio Jungbauern aus dem Weinviertel, dessen Bioerdnuss sogar im Jahr 2022 zum Produkt des Jahres in Österreich gekürt würde. Über diese Auszeichnung freuen wir uns mit ihm!
Wir sind äußerst glücklich aus diesen raren Erdnüssen ein Destillat zu erzeugen und somit auf den Erdnussanbau in Österreich aufmerksam machen zu dürfen.
So entstand unser Destillat aus wundersamen unterirdischen Früchten!
Die Nase besticht durch feine Aromen von frischen, unbehandelten gerösteten Erdnüssen. Mit seinem milden Nussgeschmack, zerschmelzt dieser cremige Geist sehr weich auf der Zunge und erinnert ein wenig an die Kakaobohnen.
Wir wenden hier das Verfahren der Geistherstellung an, die Erdnüsse werden geröstet, in Alkohol eingelegt (mazeriert) und nach mehreren Monaten gebrannt.
Dieser Schnaps hat 35% Alkoholvolumen, sodass sich die Aromenvielfalt am Gaumen auch lange ausbreiten kann um gedanklich in Erinnerung zu bleiben.
Wir verwenden nur die pure Frucht, keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe.
