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STORY:
Gut Gin will Weile haben. Das dachten sich auch die beiden
Gründer-Jungs Jason und Bruno aus Kapstadt, der wohl schönsten
Hafenstadt der Welt, direkt nach Hamburg natürlich ;)
Die beiden tüftelten sogar über zwei Jahre an ihrem Rezept für den Unit
43 Gin. Die besonderen Zutaten sind hier das afrikanische Kraut Fynbos
aus der Region Cape Floral Kingdom, sowie Buchu, ein seltenes
Buschgewächs, welches nur in dieser Region wächst und gedeiht. Diese
beiden südafrikanischen Wildkräuter werden in der heimischen Region
auch für medizinische Tinkturen eingesetzt, weil man ihnen vielseitige
entkrampfende und entgiftende Wirkungen zusagt. Kein Wunder also, dass der Unit 43 schon über sechs Goldmedaillen für seine besondere Rezeptur eingeheimst hat. Genauso aufregend wie der Inhalt ist auch die Unit 43 Flasche von außen, denn jede einzelne der schwarzen Keramikflaschen wird mit viel Liebe und von Hand in Recyclingpapier eingewickelt. Recycling wird bei der familiengeführten Craft Destillerie aus dem Herzen Kapstadts großgeschrieben. So überrascht es nicht, dass ihre Kupferdestille aus überwiegend recycelten Materialien selbst gebaut ist.
TASTE: Der Unit 43
holt Euch die Sonne Afrikas in Euer Glas. Mit den kräutrigen und
einzigartigen Botanicals wie dem Fynbos Kraut und Buchu lässt sich der
Geschmack schwer in Worte fassen. Dieser Gin ist einfach etwas ganz
Besonderes und sollte in jeder Gin-Liebhaber Homebar Einzug finden.
DRINK:
Dieser Gin schmeckt so fantastisch, dass wir hier den ersten Schluck
pur empfehlen würden. Ab dem zweiten Schluck kann man dann schon etwas
experimentierfreudiger werden und den feinen Unit 43 als Gimlet
genießen.